HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🥗

Tam mak hoong (gỏi đu đủ Lào)

タムマークフン（ラオスのパパイヤサラダ）

Lào 15 phút 2 người

Nguyên liệu

Đu đủ xanh (青パパイヤ)300g
Cà chua bi (トマト)6 quả
Tỏi, ớt hiểm (島唐辛子)2 tép / 2–5 quả
Mắm cá padaek hoặc mắm tôm1 thìa canh
Nước mắm, chanh, đườngvừa ăn

Mẹo khi nấu ở Nhật

Padaek thay bằng ナンプラー thêm chút シュリンプペースト. Không có đu đủ xanh thì dùng 大根 hoặc 人参 bào sợi.

Mua nguyên liệu khó tìm

Nước mắm
ヌクマム
Amazon Rakuten Yahoo!
Mắm tôm
シュリンプペースト
Amazon Rakuten Yahoo!

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

1
Gọt đu đủ, bào sợi, ngâm nước lạnh rồi để ráo.
2
Giã tỏi và ớt trong cối, cho padaek, nước mắm, chanh, đường vào.
3
Cho đu đủ và cà chua vào, vừa giã nhẹ vừa đảo cho thấm.
4
Ăn ngay với xôi, thịt nướng và rau sống.