HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🥘

Sukiyaki (lẩu bò ngọt)

すき焼き

Nhật Bản (Okinawa) 30 phút 4 người

Nguyên liệu

Thịt bò thái mỏng400g
Cải thảo, cải cúc (白菜)1/4 cây / 1 bó
Nấm hương, nấm kim châm (しいたけ)4 cái / 1 gói
Hành baro Nhật, đậu phụ nướng (青ねぎ)1 cây / 1 miếng
Nước tương, mirin, đường, rượu nấu ăn4 / 4 / 3 / 4 thìa canh
Trứng gà4 quả

Mẹo khi nấu ở Nhật

Có chai すき焼きのたれ pha sẵn; đậu phụ nướng là 焼き豆腐. Ăn trứng sống chỉ với trứng ghi 生食用.

Cách làm

1
Pha nước sốt warishita: nước tương, mirin, đường, rượu đun sôi.
2
Áp chảo vài lát bò với mỡ bò, rưới chút sốt.
3
Xếp rau, nấm, đậu phụ, đổ sốt, nấu đến khi chín mềm.
4
Gắp nhúng vào trứng sống đánh tan rồi ăn; cuối bữa cho mì udon vào nồi.