Sujeonggwa (nước quế gừng hồng khô)

Cách làm

1. 1

   Đun gừng thái lát và quế thanh ở hai nồi riêng, mỗi nồi khoảng 1,2 lít nước, 30 phút.

2. 2

   Lọc bỏ bã, gộp hai nồi nước, cho đường nâu vào khuấy tan, để nguội.

3. 3

   Thả hồng khô vào ngâm qua đêm trong tủ lạnh cho mềm.

4. 4

   Múc ra chén, rắc hạt thông; uống lạnh sau bữa ăn.