Sambal petai udang (tôm xào đậu petai)

Cách làm

1. 1

   Ngâm ớt khô, xay với ớt tươi, hành tím, tỏi và belacan rang.

2. 2

   Phi hỗn hợp với dầu lửa nhỏ 10 phút đến khi dầu tách ra.

3. 3

   Cho tôm vào xào, thêm nước me, đường, muối.

4. 4

   Cho petai vào đảo 2–3 phút, giữ độ giòn; ăn với cơm hoặc nasi lemak.