Opor ayam (gà nấu nước cốt dừa)

Cách làm

1. 1

   Xay hành tím, tỏi, hạt nến, nghệ, rau mùi hạt, thì là thành bumbu.

2. 2

   Phi bumbu với sả đập dập, riềng, lá salam, lá chanh đến khi thơm.

3. 3

   Cho gà vào xào săn, đổ nước cốt dừa pha loãng với 300ml nước.

4. 4

   Đun lửa nhỏ 40 phút đến khi gà mềm, nêm muối, đường; ăn với ketupat hoặc cơm.