HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🥞

Okonomiyaki (bánh xèo Nhật)

お好み焼き

Nhật Bản (Okinawa) 30 phút 2 người

Nguyên liệu

Bột okonomiyaki hoặc bột mì100g
Bắp cải (キャベツ)1/4 củ
Trứng gà, nước dashi2 quả / 120ml
Thịt ba chỉ heo thái mỏng100g
Vụn bột chiên, hành lá (青ねぎ)3 thìa canh / 2 cọng
Sốt okonomiyaki, mayonnaise, cá bào, bột rong xanhvừa đủ

Mẹo khi nấu ở Nhật

Bộ お好み焼き粉 + sốt có sẵn ở siêu thị; bản chay bỏ thịt, thay bằng nấm và phô mai.

Cách làm

1
Thái bắp cải nhỏ, trộn với bột, trứng, dashi, vụn bột chiên và hành.
2
Đổ hỗn hợp lên chảo nóng thành bánh dày 2 cm, xếp thịt heo lên mặt.
3
Đậy nắp nướng lửa vừa 5 phút, lật mặt nướng thêm 5 phút.
4
Phết sốt, vẽ mayonnaise, rắc cá bào và bột rong xanh.