HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍚

Nasi lemak (cơm dừa Malaysia)

ナシレマ（ココナッツライス）

Malaysia 45 phút 4 người

Nguyên liệu

Gạo2 chén
Nước cốt dừa (ココナッツ)200ml
Lá dứa (パンダンリーフ)2 lá
Gừng (生姜)1 nhánh
Hành tím, ớt khô (エシャロット)6 củ / 10 quả
Cá cơm khô, đậu phộng, trứng, dưa leomỗi loại 1 bát nhỏ

Mẹo khi nấu ở Nhật

Cá cơm khô dùng 煮干し nhỏ (小羽) chiên giòn. Lá dứa đông lạnh có ở cửa hàng Thái/Việt; không có thì bỏ qua.

Mua nguyên liệu khó tìm

Nước cốt dừa
ココナッツミルク
Amazon Rakuten Yahoo!

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

1
Vo gạo, nấu với nước cốt dừa, chút muối, lá dứa thắt nút và lát gừng.
2
Ngâm ớt khô, xay với hành tím; xào lửa nhỏ với dầu, thêm đường, muối và chút nước me thành sambal.
3
Chiên giòn cá cơm khô và đậu phộng; luộc trứng, thái dưa leo.
4
Xới cơm ra đĩa, xếp sambal, cá cơm, đậu phộng, trứng và dưa leo xung quanh.