
🥩
Campuchia 25 phút 2 người
Lok lak (bò lúc lắc Campuchia)
ロックラック(カンボジア風牛肉炒め)
Nguyên liệu
Thịt bò300g
Dầu hào, nước tương, đường1 thìa canh mỗi loại
Tỏi4 tép
Hành tây (玉ねぎ)1 củ
Xà lách, cà chua (レタス)1 nắm / 1 quả
Chanh, tiêu (ライム)1 quả / 1 thìa cà phê
Mẹo khi nấu ở Nhật
Dùng 牛こま切れ hoặc thịt bò steak cắt miếng. Tiêu Kampot có thể thay bằng 粗挽き黒胡椒.
Mua nguyên liệu khó tìm
Cách làm
- 1
Thái bò miếng vuông, ướp tỏi, dầu hào, nước tương, đường 15 phút.
- 2
Xào bò lửa lớn đến tái, cho hành tây vào đảo nhanh.
- 3
Xếp xà lách, cà chua ra đĩa, đặt bò lên trên.
- 4
Pha nước chấm chanh muối tiêu (tuk meric); ăn với cơm và trứng ốp la.