HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍗

Karaage (gà chiên Nhật)

鶏の唐揚げ

Nhật Bản (Okinawa) 40 phút 3 người

Nguyên liệu

Thịt đùi gà400g
Gừng, tỏi băm (生姜)1 thìa cà phê mỗi loại
Nước tương, rượu nấu ăn2 / 1 thìa canh
Bột năng khoai tây4 thìa canh
Dầu chiên, chanh (ライム)vừa đủ / 1 quả

Mẹo khi nấu ở Nhật

Có gói gia vị 唐揚げ粉 ở siêu thị, chỉ cần áo bột là chiên được.

Cách làm

1
Cắt gà miếng vừa ăn, ướp với gừng, tỏi, nước tương, rượu 20 phút.
2
Lăn từng miếng qua bột năng.
3
Chiên ở 170°C 3 phút, vớt ra nghỉ 4 phút.
4
Chiên lại ở 190°C 1 phút cho giòn; ăn với chanh và mayonnaise.