HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍚

Gyudon (cơm bò)

牛丼

Nhật Bản (Okinawa) 20 phút 2 người

Nguyên liệu

Thịt bò thái mỏng250g
Hành tây (玉ねぎ)1 củ
Nước dashi200ml
Nước tương, mirin, đường, rượu nấu ăn3 / 2 / 1 / 2 thìa canh
Gừng muối đỏ1 nắm
Cơm nóng2 chén

Mẹo khi nấu ở Nhật

Thịt dùng 牛バラ thái mỏng; gừng muối là 紅しょうが. Ăn trứng sống chỉ với trứng Nhật ghi 生食用.

Cách làm

1
Thái hành tây múi cau dày 1 cm.
2
Đun dashi với gia vị, cho hành tây nấu mềm 5 phút.
3
Cho thịt bò vào, hớt bọt, nấu 3–4 phút.
4
Múc lên cơm cả nước, ăn kèm gừng muối đỏ và trứng sống hoặc trứng lòng đào.