HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍛

Chana masala (đậu gà sốt cà)

チャナマサラ（ひよこ豆のカレー）

Ấn Độ 40 phút 4 người

Nguyên liệu

Đậu gà (ひよこ豆)2 chén
Hành tây, cà chua (玉ねぎ)2 củ / 3 quả
Gừng tỏi xay, ớt xanh (生姜)1 thìa canh / 1 quả
Hạt thì là ai cập, nghệ, ớt bột (クミン)1 thìa / 1/2 thìa / 1 thìa
Bột amchur, garam masala (アムチュール)1 thìa / 1 thìa

Mẹo khi nấu ở Nhật

Đậu gà lon (ひよこ豆) có ở KALDI và 業務スーパー; amchur thay bằng nước cốt chanh.

Mua nguyên liệu khó tìm

Garam masala
ガラムマサラ
Amazon Rakuten Yahoo!
Bột nghệ
ターメリックパウダー
Amazon Rakuten Yahoo!
Bột xoài xanh
アムチュールパウダー
Amazon Rakuten Yahoo!

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

1
Dùng đậu gà luộc sẵn hoặc đậu ngâm qua đêm luộc mềm.
2
Phi hạt thì là, xào hành tây đến nâu, thêm gừng tỏi và ớt.
3
Cho cà chua xay, nghệ, ớt bột, nấu đến khi dầu tách ra.
4
Thêm đậu gà và ít nước, nấu 15 phút; nêm amchur, garam masala, ăn với bhatura hoặc cơm.