HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Ẩm thực Nhật Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🥬

Rau A-choy xào tỏi (炒A菜)

台湾レタスのにんにく炒め（炒A菜）

Đài Loan 10 phút 2 người

Nguyên liệu

Rau A-choy (油麦菜)1 bó
Tỏi4 tép
Muối1/2 thìa cà phê
Rượu gạo (tuỳ chọn)1 thìa canh
Dầu ăn1 thìa canh

Mẹo khi nấu ở Nhật

Không có A-choy thì dùng ロメインレタス hoặc サンチュ; xào thật nhanh để giữ độ giòn.

Cách làm

1
Cắt rau khúc 6–7 cm, rửa sạch, để thật ráo.
2
Phi tỏi băm với dầu ở lửa lớn.
3
Cho rau vào, đảo nhanh, rưới chút rượu gạo theo thành chảo.
4
Nêm muối, đảo thêm 30 giây đến khi rau vừa mềm thì tắt bếp.