HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍳

Pad kra pao (gà xào lá é)

ガパオライス

Thái Lan 15 phút 2 người

Nguyên liệu

Thịt gà băm300g
Lá é (holy basil) (ホーリーバジル)1 nắm lớn
Ớt hiểm, tỏi (島唐辛子)5 quả / 5 tép
Dầu hào, nước tương đen, nước mắm, đường1 thìa mỗi loại
Trứng ốp la2 quả

Mẹo khi nấu ở Nhật

ガパオ rất phổ biến ở Nhật; nếu không có lá é tươi, dùng lá é đông lạnh hoặc バジル (vị khác nhưng vẫn ngon).

Mua nguyên liệu khó tìm

Nước mắm
ヌクマム
Amazon Rakuten Yahoo!
Dầu hào
オイスターソース
Amazon Rakuten Yahoo!

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

1
Giã ớt và tỏi, phi thơm trong chảo thật nóng.
2
Cho gà băm vào xào săn, nêm dầu hào, nước tương, nước mắm, đường.
3
Tắt bếp, cho lá é vào đảo nhanh để giữ mùi thơm.
4
Ăn với cơm nóng và trứng ốp la lòng đào.