HomeTaste Japan

Rau củ quê hương tại Nhật

故郷の味

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn Cộng đồng Có gì nấu nấy Đi chợ Gia vị Mùa vụ Vườn ban công Học tên rau Cho cửa hàng Premium Cài đặt Giới thiệu

HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật

故郷の味Món ăn

Trang chủ Rau củ Cửa hàng Món ăn

HomeTaste Japan

Tất cả công thức

🍛

Cà ri xanh Thái

グリーンカレー

Thái Lan 30 phút 3 người

Nguyên liệu

Thịt gà300g
Sốt cà ri xanh50g
Nước cốt dừa400ml
Cà pháo, cà dại (タイ丸ナス)8 quả / 1 nắm
Lá chanh Thái (コブミカンの葉)4 lá
Húng quế Thái (タイバジル)1 nắm

Mẹo khi nấu ở Nhật

Sốt cà ri xanh (グリーンカレーペースト) có ở KALDI, 業務スーパー. Cà pháo thay bằng なす cắt miếng.

Mua nguyên liệu khó tìm

Nước cốt dừa
ココナッツミルク
Amazon Rakuten Yahoo!
Lá chanh Thái
バイマックルー
Amazon Rakuten Yahoo!

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

1
Xào sốt cà ri xanh với 1/3 nước cốt dừa đến khi dầu nổi lên.
2
Cho gà vào xào săn, thêm phần nước cốt dừa còn lại và chút nước.
3
Thêm cà, lá chanh xé, nêm nước mắm và đường thốt nốt, nấu 10 phút.
4
Tắt bếp, rắc húng quế.