Canh khổ qua nhồi thịt

Cách làm

1. 1

   Cắt khổ qua khúc 4cm, bỏ ruột, chần sơ nước muối.

2. 2

   Trộn thịt băm với mộc nhĩ, hành tím, nước mắm, tiêu; nhồi vào khổ qua.

3. 3

   Đun sôi nước dùng, thả khổ qua vào, nấu lửa nhỏ 25 phút đến khi khổ qua mềm.