
🍈
Trung Quốc 50 phút 4 người
Canh bí đao nấu sườn
冬瓜とスペアリブのスープ
Nguyên liệu
Bí đao (冬瓜)500g
Sườn heo300g
Gừng (生姜)3 lát
Muối, hành lávừa ăn
Mẹo khi nấu ở Nhật
Siêu thị Nhật bán 冬瓜 cắt miếng vào hè–thu; sườn ghi スペアリブ.
Cách làm
- 1
Chần sườn qua nước sôi, rửa sạch.
- 2
Hầm sườn với gừng và 1,5 lít nước khoảng 30 phút.
- 3
Gọt vỏ bí đao, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi đun thêm 10–15 phút.
- 4
Nêm muối, rắc hành lá.