VNTHIDPHMYINNPCNTWKR
HomeTaste JapanRau củ quê hương tại Nhật
Tất cả công thức
🍜

Phở bò

フォー・ボー（牛肉のフォー）

VN Việt Nam 180 phút 4 người

Nguyên liệu

JP Mẹo khi nấu ở Nhật

Xương bò (牛骨) có ở Hanamasa và 業務スーパー; gói gia vị phở có ở cửa hàng Việt. Ngò gai thay bằng パクチー.

Mua nguyên liệu khó tìm

Liên kết mở trang tìm kiếm của sàn thương mại điện tử. HomeTaste không nhận hoa hồng từ các liên kết này.

Cách làm

  1. 1

    Chần xương bò, rửa sạch rồi ninh với 4 lít nước, vớt bọt thường xuyên.

  2. 2

    Nướng gừng, hành tây, hành tím cho thơm; rang quế hồi thảo quả, cho vào túi vải bỏ vào nồi.

  3. 3

    Ninh lửa nhỏ ít nhất 3 tiếng, nêm nước mắm, đường phèn, muối.

  4. 4

    Trụng bánh phở, xếp thịt bò thái mỏng, chan nước dùng sôi, ăn kèm giá và rau thơm.